Stiahnite si katalóg v PDF: KATALÓG

PINEAU DES CHARENTES

Čo je Pineau des Charentes?

Legenda o vzniku Pineau vraví, že jeden z vinárov omylom nalial hroznovú šťavu do sudu s koňakom. O niekoľko rokov zistil, že sa vo vnúrti skrýva neobyčajne ušľachtilý nový nápoj. Pineau des Charentes alebo jednoducho Pineau v preklade znamená hrozná (plody) z oblasti Charentes.

Ako si Pineau des Charentes správne vychutnať

Pineau des Charentes je právom označované ako klenot medzi aperitívmi, ale jeho použitie je oveľa rozsiahlejšie najmä v gastronómií. Podáva sa vždy vychladené na teplotu 8° C až 10° C.

Výroba Pineau des Charentes

Pineau sa vyrába zmiešaním mladého koňaku (eau de vie) a čerstvej nefermentovanej hroznovej šťavy. Vyrába sa výhradne v dvoch oblastiach vo Francúzsku a to v Charente a Charente – Martine. Biele Pineau sa vyrába z rovnakých odrôd hrozna ako koňak a to z Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard. Červené Pineau sa vyrába hlavne z odrôd Merlot a Cabernet Sauvignon. Pri výrobe červeného Pineau sa vylisované bobule nechávajú niekoľko hodín macerovať aby bola dosiahnutá potrebná farba. Biele Pineau zreje minimálne 18 mesiacov a červené a ružové minimálne 12 mesiacov. Staré a veľmi staré Pineau má dobu zrenia oveľa dlhšiu, a to 5 až 10 rokov.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nasledujúce akcie

Kontakt

Morghan spol. s r.o.
Bradáčova 10
Myjava 907 01

Tel.: 034 690 81 81

Otváracie hodiny

Kaviareň a Cocktail Bar

Po-Št: 08:00 - 22:00 hod.
Pi: 08:00 - 02:00 hod.
So: 11:00 - 02:00 hod.
Ne: 11:00 - 22:00 hod.

Cukráreň

Po-Ne: 10:00 - 20:00 hod.
Počet návštev: 577